Блюда из овощей
Фасоль в остром соусе
Вам понадобятся:- 300 г сушеной фасоли (замочить на ночь);
- 400 мл воды;
- 30 г сливочного масла;
- 1 луковица (мелко нарезать);
- 1 толченый зубчик чеснока;
- 110 г темно-коричневого тростникового сахара «Вестов»;
- 2 ч. л. горчицы с цельными зернами;
- 1 д. л. томатного пюре;
- 1 ст. л. соевого или вустерского соуса;
- 110 мл белого винного или яблочного уксуса;
- 150 мл протертых томатов;
- 1 ч. л. кайенского перца;
- соль по вкусу;
- 1 ст. л. крахмала.
Остро-сладкий картофель
Вам понадобятся:- картофель 6 шт.;
- сливочное масло 50 г;
- коричневый сахар 3 ст. ложки;
- апельсиновый мармелад 50 мл;
- жгучий перец и соль по вкусу.