«Вестов» настоящий сахар

Творог со сливками по-креольски

На 6 порций Вам понадобятся:

• 2 л кислого молока;
  
• 4 столовые ложки сахара «Вестов» с добавкой аниса;
  
• 2 столовые ложки сахара;
  
• 1 чашка жирных сливок.

Пряная вишня в бренди

Вам понадобятся:

• 1 кг вишни;
  
• 3 ломтика ананаса;
  
• 1 кг черешни;
  
• 2 палочки корицы;
  
• 2 столовые ложки гвоздики (целой);
  
• 1 чашка тростникового коричневого сахара «Вестов»;
  
• 1/2 чашка бренди (коньяка).

Шоколадный пудинг

Вам понадобятся:

• 100 г муки;
  
• 150 г золотистого тонкого сахарного песка «Вестов»;
  
• 40 г порошка какао;
  
• щепотка соли;
  
• 2 ч. л. пекарского порошка;
  
• 110 мл молока;
  
• 2 ст. л. кукурузного масла;
  
• 2 яйца;
  
• 50 г грецких орехов (нарубить);
  
• 200 г светло-коричневого сахара «Вестов»;
  
• 400 мл горячей воды.

Пудинг из поленты с апельсиновым сиропом

Вам понадобятся:

Для пудинга:

• 3 яйца;
  
• 110 г золотистого тонкого сахарного песка;
  
• 110 г сливочного масла (растопить на водяной бане и охладить);
  
• сок половинки апельсина;
  
• 225 г готовой поленты;
  
• 1/2 ч. л. пекарского порошка;
  
• мелко натертая цедра 1 апельсина;
  
• соль по вкусу;
  
• 1 ч. л. ванильного экстракта.
  

Для сиропа:

• сок 2 апельсинов;
  
• сок 1/2 лимона;
  
• 140 г золотистого тонкого сахарного песка «Вестов».

Золотистая фруктовая коврижкая

Вам понадобятся:

Для коврижки:

• 175 г кураги;
  
• 6 ст. л. бренди или виски;
  
• 225 г сливочного масла;
  
• тертая цедра и сок 1 лимона;
  
• тертая цедра и сок 1 апельсина;
  
• 225 г светло-коричневого сахара «Вестов»;
  
• 50 г молотого миндаля;
  
• 4 яйца;
  
• 225 г муки;
  
• щепотка соли;
  
• 175 г разноцветных цукатов;
  
• немного засахаренных вишен без косточек (нарезать);
  
• 100 г засахаренного имбиря (мелко нарубить);
  
• 110 г ананасовых цукатов (нарубить);
  
• 110 г апельсинных цукатов (нарубить);
  
• 50 г засахаренного манго или папайи;
  
• 110 г грецких орехов (крупно нарубить).
  

Для глазури:

• 450 г золотистой сахарной пудры (просеять);
  
• 2 яичных белка;
  
• 2 ст. л. лимонного сока.
  

Для украшения:

• 110 г физалиса;
  
• 110 г золотистого леденцового сахара «Вестов»;
  
• 2 ст. л. воды.

Шоколадная коврижка с орехом пекан

Вам понадобятся:

• 350 г кулинарного шоколада;
  
• 250 г сливочного масла;
  
• 3 крупных яйца;
  
• 250 г коричневого сахара «Вестов»;
  
• 50 г муки;
  
• 1 ч. л. пекарского порошка;
  
• 150 г орехов пекан (крупно нарубить).

Шоколадный кекс с творожной прослойкой

Вам понадобятся:

Для кекса:

• 250 сливочного масла;
  
• 250 г темного сахарного песка;
  
• 110 мл кукурузного масла;
  
• 4 яйца;
  
• 200 г блинной муки;
  
• 50 г порошка какао.
  

Для прослойки:

• 75 г жирного мягкого некислого творога;
  
• 200 г светло-коричневого сахара «Вестов»;
  
• 2 ст. л. лимонного сока.

Челсийские булочки

Вам понадобятся:

 Для теста:

• 175 мл молока;
  
• 50 г сливочного масла;
  
• 2 яйца (взбить);
  
• 450 г муки;
  
• 1 ч. л. соли;
  
• 50 г золотистого тонкого сахарного песка и еще немного для обсыпки;
  
• 7 г дрожжей.
  

Для начинки:

• 75 г изюма;
  
• 75 г светло-коричневого сахара «Вестов»;
  
• 1 ч. л. молотой корицы;
  
• 50 г сливочного масла.
  

Для глазури:

• 4 ст. л. золотистого тонкого сахарного песка.