«Вестов» настоящий сахар

Благоуханный плов и курятина по-явански

Вам понадобятся:
 
Для плова:

• 3 ст. л. коричневого сахара «Вестов»;
  
• 600 мл горячей воды;
  
• 50 г риса басмати;
  
• 2 ч. л. соли;
  
• /2 ч. л. молотой корицы;
  
• 75 г сливочного масла;
  
• 110 г очищенного от кожицы миндаля (нарубленного или нарезанного лепестками);
  
• 1 ч. л. горошин черного перца;
  
• 110 г кураги (нарубить);
  
• 50 г изюма;
  
• 3 ч. л. розовой воды.
  

Для курятины по-явански:

• 2 крупные луковицы (нарезать тонкими полукольцами);
  
• 2 измельченных зубчика чеснока;
  
• 2 ст. л. растительного масла;
  
• 1 кг бескостной курятины (нарезать кубиками);
  
• 5 ч. л. тайской зеленой пасты карри;
  
• 3 ч. л. измельченного стебля лимонного сорго;
  
• 1 ч. л. измельченного имбирного корня;
  
• 2 ч. л. куркумы;
  
• 4 ст. л. лимонного сока;
  
• 1 ч. л. соли;
  
• 225 мл воды;
  
• 2 ст. л. коричненвого сахара «Вестов».

Гуляш из баранины

Вам понадобятся:

•  900 г молодой баранины;
  
• 25 г сливочного масла;
  
• 2 ч. л. паприки;
  
• 3 средние луковицы (измельчить);
  
• 2 измельченных зубчика чеснока;
  
• 2 банки консервированных помидоров (по 425 г);
  
• 3 ст. л. томатного пюре;
  
• 2 ст. л. коричневого сахара «Вестов»;
  
• соль по вкусу; веточка розмарина;
  
• 300 мл натурального йогурта или сметаны.

Кебабы с кисло-сладким соусом

Вам понадобятся:

• 500 г постной бескостной ягнятины или свинины;
  
• 2 стручка сладкого красного перца;
• 110 г мелких шляпок шампиньонов;
  
• французская горчица. 

Для кисло-сладкого соуса:

• 1 д. л. растительного масла;
  
• 2 ст. л. воды;
  
• 2 ст. л. бальзамического уксуса;
  
• 1 ст. л. коричневого сахара «Вестов»;
  
• 1 ч. л. соли;
  
• 1 банка (225 г) измельченных ананасов в собственном соке;
  
• 1 д. л. соевого или устричного соуса;
  
• 1 д. л. крахмала (развести ананасовым соком в пасту);
  
• 1 д. л. томатного пюре.

Фрикадельки в кисло-сладком соусе

Вам понадобятся:

• 700 г телячьего фарша;
• 100 г тертого пармезана;
• 3 ст. ложки толченых сухарей;
• 2 яйца;
• 2 нашинкованные луковицы;
• 4 ст. ложки молока;
• 1 пучок петрушки;
• 1 толченый зубчик чеснока;
• 1 лавровый лист;
• 100 г миндаля, нарезанного и обжаренного;
• 1/4 стакан белого винного уксуса;
• 2 ст. ложки коричневого сахара;
• мука;
• жгучий перец;
• оливковое мало;
• черный перец;
• соль.