Камо Татевосян
Новый гость Клуба «Вестов» — известный питерский повар Камо Татевосян, член лиги шеф-поваров Санкт-Петербурга, начинавший коком на кораблях дальнего плавания, а затем командовавший кухнями таких питерских ресторанов, как «Молоховец», «Восточный экспресс», «Мыши», «Байрон». Только одно перечисление этих громких названий известных в нашем городе заведений продвинутому гурману говорит о многом. В частности, по ним можно представить себе кулинарный диапазон, которым в совершенстве владеет этот замечательный повар. Он легко может приготовить и русскую рыбную кулебяку, и французскую утиную фуа-гра с запеченным в меду инжиром, и практически любое восточное блюдо, как и полагается уроженцу солнечного Сумгаита (Камо с юности живет в нашем городе, ставшем ему родным). Нынешнее место работы Мэтра вызывает зависть у любого питерского болельщика — уже год он кормит команду «Зенит». Игрокам, по нашему мнению, тоже здорово повезло — у них теперь есть Мастер, который вместе со своей командой делает непростую жизнь звездного клуба сине-бело-голубых — вкусной. Предоставим слово самому Камо...
Николай Акуличев
Сергей Шихов
Наш сегодняшний гость — Сергей Борисович Шихов, известнейший питерский шеф-повар, начинавший свою карьеру в ресторане Гранд Отеля Европа и разработавший уже собственную кухню в прекрасных ресторанах Примус и Старый Причал. За свои последние достижения в 2006 году он был удостоен звания лучшего шеф-повара Санкт-Петербурга. Последний проект Сергея Борисовича особенно интересен — он вместе с Ильей Лазерсоном включился в работу перового в России Детского кулинарного клуба, где учит готовить ребятишек в возрасте 8–15 лет. На каждом занятии дети получают новые знания и практические навыки, которыми не могут иногда похвастаться большинство взрослых. Сергей Борисович предоставил для сайта сахара «Вестов» несколько интересных рецептов, которые могут быть полезны нашим читателям… Предоставим слово маэстро.
Борис Бурда
Гость нашего клуба «Вестов» — одессит Борис Бурда — скорее всего, не нуждается в представлении, поскольку прекрасно знаком телезрителям нашей страны по популярной и любимой всеми передаче «Что? Где? Когда?». Любители гастрономии знают его и как ведущего ряда телевизионных кулинарных программ, в том числе на Киевском центральном канале, и как прекрасного журналиста, автора нескольких замечательных книг на эту тему. Борис Оскарович почти двадцать лет занимался разработкой оборудования для сахарной промышленности Советского Союза, что нам тем более приятно. Знаток, писатель, бард, прекрасный кулинар и просто интересный человек любезно согласился поделиться с клубом «Вестов» несколькими «сахарными» рецептами из своей коллекции. Предоставим ему слово…
Илья Лазерсон
Наш сегодняшний гость — Илья Лазерсон, Президент Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, радио- и телеведущий кулинарных программ, автор многочисленных статей и книг по кулинарии, учредитель и директор «Кулинарной студии Ильи Лазерсона». Илья Исаакович любезно согласился предоставить для сайта марки «Вестов» несколько рецептов интересных «несладких» блюд с использованием сахара. Предоставим слово маэстро.